Pizzaaaaaa
Ingredienser
3 1/2 dl iskallt vatten (jag hade ljummet och det gick så bra)
50 g jäst
2 msk olja
1 msk salt
10 dl mjöl + extra till utbakning
1. Blanda vatten, salt och olja i en bunke, tillsätt jästen och rör om.
2, Häll i mjölen och knådaknåda
3, Låt jäsa i 1-1.5 h (min jäste i 50 min, funkade fint)
4, Tryck (ja det är väl egentligen det man gör) degen över en plåtform (som LÄR ha bakplåtspapper över sig, för man orkar inte diska). Degen ska vara tunntunntunn för annars blir pizzan jättetjock.
5, Häll på massa gott. Jag hade på; krossade tomater, skinka, lök, tomat, zuzzini, vitlökskrydda, oregano, ost.
6, Ställ i ugnen på 250 grader i ca 20 min (jag brände min i botten, så kolla till den då och då)
7, MOFFA*
* Klara visste tydligen inte vad MOFFA var så här kommer en förklaring... Enligt MIG betyder det ungeför som "tjocka", äta massa eller mosa i sig.
3 1/2 dl iskallt vatten (jag hade ljummet och det gick så bra)
50 g jäst
2 msk olja
1 msk salt
10 dl mjöl + extra till utbakning
1. Blanda vatten, salt och olja i en bunke, tillsätt jästen och rör om.
2, Häll i mjölen och knådaknåda
3, Låt jäsa i 1-1.5 h (min jäste i 50 min, funkade fint)
4, Tryck (ja det är väl egentligen det man gör) degen över en plåtform (som LÄR ha bakplåtspapper över sig, för man orkar inte diska). Degen ska vara tunntunntunn för annars blir pizzan jättetjock.
5, Häll på massa gott. Jag hade på; krossade tomater, skinka, lök, tomat, zuzzini, vitlökskrydda, oregano, ost.
6, Ställ i ugnen på 250 grader i ca 20 min (jag brände min i botten, så kolla till den då och då)
7, MOFFA*
* Klara visste tydligen inte vad MOFFA var så här kommer en förklaring... Enligt MIG betyder det ungeför som "tjocka", äta massa eller mosa i sig.
Kommentarer
Trackback
